1. Какие вещества относят к органическим? Приведите примеры. Укажите отличительные признаки органических веществ.
К органическим веществам относят соединения углерода, за исключением простых веществ (графит, алмаз), оксидов углерода (CO и CO₂), угольной кислоты и её солей. Примеры органических веществ: этан (C₂H₆), метан (CH₄), уксусная кислота (CH₃COOH), этиловый спирт (C₂H₅OH), глюкоза (C₆H₁₂O₆), полиэтилен.
Основные отличительные признаки органических веществ: молекулярное строение, наличие углеродного скелета, невысокая температура плавления и кипения, неэлектролиты, легко разрушаются при нагревании, часто горючи. Большинство из них содержат углерод и водород, часто кислород, азот, галогены, фосфор и серу.


