Решебник по химии 9 класс. Рудзитис ФГОС | Страница 154

Мне известны такие органические вещества, как глюкоза, сахароза, крахмал, жиры (например, растительные масла и животные жиры), белки, уксусная кислота, этанол (спирт), аминокислоты (например, глицин), а также простейшие углеводороды — метан, этилен и бензол. Все эти вещества содержат атомы углерода и водорода, часто также кислород и азот. Они встречаются в природе, входят в состав пищи, тканей живых организмов, лекарств и бытовых веществ.

Из природных полимеров мне известны крахмал и целлюлоза, которые образуются в растениях из глюкозы. Также природными полимерами являются белки — они состоят из остатков аминокислот, и нуклеиновые кислоты — ДНК и РНК, которые состоят из остатков нуклеотидов. Эти вещества играют важнейшую роль в жизни: крахмал служит источником энергии, белки выполняют строительные и регуляторные функции, а ДНК и РНК отвечают за хранение и передачу наследственной информации.

В процессе фотосинтеза в зелёных растениях под действием солнечного света из углекислого газа (CO₂) и воды (H₂O) образуются органические вещества — прежде всего глюкоза (C₆H₁₂O₆), а также выделяется кислород (O₂). Этот процесс происходит в хлоропластах клеток растений и является основой жизни на Земле, так как создаёт органические соединения и насыщает атмосферу кислородом. Уравнение фотосинтеза: (6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂).