1) 11 − (4 5/6 + 2 3/10)

1. Приведём дроби к общему знаменателю: \(4\frac{5}{6}=\frac{29}{6}\), \(2\frac{3}{10}=\frac{23}{10}\).
2. Складываем: \(\frac{29}{6}+\frac{23}{10}=\frac{145}{30}+\frac{69}{30}=\frac{214}{30}=\frac{107}{15}\).
3. Вычитаем: \(11-\frac{107}{15}=\frac{165}{15}-\frac{107}{15}=\frac{58}{15}=3\frac{13}{15}\).

Ответ: \(3\frac{13}{15}\).