Вопрос:

1. Дайте определение. Личная гигиена работников общественного питания —

Ответ:

Личная гигиена работников общественного питания — это совокупность санитарно-гигиенических правил и мероприятий, направленных на поддержание чистоты тела, одежды, рук и здоровья работника для предупреждения загрязнения пищи и распространения инфекций.