1. В лечебном питании преимущественно используется способ варки в: А) эмалированной посуде; Б) алюминиевой посуде; В) пароварке; Г) нержавеющей посуде.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

При лечебном питании часто применяют щадящие способы тепловой обработки, в том числе приготовление на пару.

Ответ: В) пароварке.