1064. На рисунке 267 показан график изменения температуры воды при охлаждении. Задерживается ли вода в каком-нибудь состоянии? Температуру воды при нагревании и кристаллизации изобразить на графике AB, BC, CD, DE. Может ли быть причиной того, что участок GH круто падает, а участок CD полого?

По графику видно, что на горизонтальном участке температура не меняется: вода задерживается при фазовом переходе. При охлаждении воды участок AB соответствует охлаждению жидкой воды, BC — кристаллизации при постоянной температуре, CD — охлаждению льда.

При нагревании процесс идёт в обратном порядке: сначала нагревается лёд, затем при постоянной температуре он плавится, после чего нагревается вода. На графике охлаждения крутой участок означает более быстрое изменение температуры, а пологий — более медленное. Это может быть связано с различной скоростью теплообмена с окружающей средой.

Последняя часть вопроса на снимке читается неуверенно: обозначение участка и требуемое сравнение нужно уточнить по более чёткому изображению.