11. Какая пищевая продукция допускается в обращении на объектах: А) размороженная (дефростированная) и повторно замороженная пищевая продукция Б) пищевая продукция в целой и чистой потребительской упаковке В) фрукты и овощи испорченные, с нарушением целостности кожуры Г) пищевая продукция с истекшими сроками годности

Решение:

• А) размороженная (дефростированная) и повторно замороженная пищевая продукция — повторно замороженная продукция не допускается в обращении.
• Б) пищевая продукция в целой и чистой потребительской упаковке — это основное требование к пищевой продукции, допускаемой в обращение.
• В) фрукты и овощи испорченные, с нарушением целостности кожуры — такая продукция не допускается в обращение.
• Г) пищевая продукция с истекшими сроками годности — продукция с истекшим сроком годности не допускается в обращение.

Ответ: Б