Ответ:

1. В свежих грибах сухого вещества \(100\%-90\%=10\%\).

2. Масса сухого вещества: \(22\cdot0.10=2.2\) кг. При сушке масса сухого вещества сохраняется.

3. В сушёных грибах сухое вещество составляет \(100\%-12\%=88\%\). Пусть масса сушёных грибов равна \(m\) кг. Тогда \(0.88m=2.2\), откуда \(m=2.2:0.88=2.5\) кг.

Ответ: 2,5 кг сушёных грибов.