Ответ:

1) Применяем формулу разности квадратов: \((\sqrt{5}-x)(\sqrt{5}+x)=5-x^2\).

2) Применяем формулу квадрата суммы: \((m+\sqrt{n})^2=m^2+2m\sqrt{n}+n\).

Ответ: 1) \(5-x^2\); 2) \(m^2+2m\sqrt{n}+n\).