2. Температура замерзания овощей в холодильной камере: а) 20–22 °C; б) 25–28 °C; в) 29–31 °C.

Варианты указаны с положительными значениями температуры. Овощи обычно замерзают при температуре около 0 °C, поэтому ни один вариант не подходит. Возможно, в задании пропущен знак минус.

Ответ: среди приведённых вариантов правильного нет.