Проверим каждое равенство:
- \(\sqrt{5} \cdot \sqrt{5} = 5\). Равенство неверно.
- \(\sqrt{(-7)^7}\) — выражение не имеет действительного значения, так как под корнем чётной степени находится отрицательное число. Равенство неверно.
- \(\sqrt{3} \cdot \sqrt{7} = \sqrt{3 \cdot 7} = \sqrt{21}\). Равенство верно.
- \(\sqrt{3} + \sqrt{7} \neq \sqrt{3 + 7} = \sqrt{10}\). Сумма корней не равна корню из суммы. Равенство неверно.
- \(\sqrt{(-9)^8} = \sqrt{9^8} = 9^4 = 6561\). Равенство неверно.
Ответ: 3.