3.8.18 119) Укажите вид панировки, используемы при приготовлении птицы по-столичному.

Решение:

Для приготовления птицы по-столичному обычно используют белую сухарную панировку, которая придает блюду золотистый цвет и хрустящую корочку.

Ответ: В) белая сухарная панировка.