3.8.9 111) Соотнесите вид изделия с его формой.

Решение:

Соотносим вид мясных изделий с их формой:

• 1 - колбаски (а - овально-продолговатая)
• 2 - зразы рубленные (б - овально-продолговатая)
• 3 - антрекот (в - овальная с заостренным концом)
• 4 - зразы отбивные (г - прямоугольная с закругленными краями)

Ответ: 1-а, 2-б, 3-в, 4-г.