3.8.19 120) Какой кулинарный прием используют для улучшения вкуса и аромата мяса диких животных?

Решение:

Маринование — это кулинарный прием, который используют для улучшения вкуса и аромата мяса диких животных, так как оно часто бывает жестким и имеет специфический запах.

Ответ: в) маринование.