3. Какой признак отличает грубодисперсные системы от других систем? Как классифицируют грубодисперсные системы? Приведите примеры природных и бытовых дисперсных систем каждого типа.

Главный признак грубодисперсных систем — сравнительно крупные частицы дисперсной фазы: обычно их размер больше 100 нм. Они могут быть заметны в микроскоп, оседать или задерживаться обычным фильтром.

По агрегатному состоянию фаз выделяют несколько распространённых типов:

• Суспензии — твёрдые частицы в жидкости. Природный пример: глинистая мутная вода. Бытовой пример: мел или крахмал в воде.
• Эмульсии — капли одной жидкости в другой, обычно не смешивающейся с ней. Природный пример: молоко. Бытовой пример: временная смесь масла с водой; более устойчивые эмульсии — майонез и сливки.
• Аэрозоли — твёрдые частицы или капли жидкости в газе. Природные примеры: пыль в воздухе и туман. Бытовые примеры: пыль в комнате и капли из распылителя.
• Пены — пузырьки газа в жидкости. Природный пример: морская пена. Бытовой пример: мыльная пена.

Эти названия описывают сочетания фаз; насколько система грубодисперсна, зависит от размера её частиц.