4. Какой признак отличает тонкодисперсные системы от других систем? Как классифицируют тонкодисперсные системы? Приведите примеры природных и бытовых дисперсных систем каждого типа.

Для тонкодисперсных, в том числе коллоидных, систем характерны очень маленькие частицы дисперсной фазы. У коллоидных частиц типичный размер составляет примерно 1–100 нм. Они обычно не оседают быстро и проходят через обычные фильтры, но не являются отдельными молекулами или ионами, как частицы истинного раствора.

По агрегатному состоянию фаз среди тонкодисперсных систем встречаются золи (твёрдые частицы в жидкости), гели (жидкость в пространственной сетке), тонкие эмульсии, пены и аэрозоли. Природные и бытовые примеры:

• Золи: природный — коллоидные частицы глины в воде; бытовой — крахмальный клейстер.
• Гели: природный — желеобразные биологические среды, например слизь; бытовой — желе.
• Эмульсии: природный — молоко; бытовой — майонез или косметический крем.
• Пены: природный — тонкая морская пена; бытовой — мыльная пена.
• Аэрозоли: природный — облака; бытовой — мелкодисперсный аэрозоль из распылителя.

Коллоидные золи также делят по взаимодействию частиц со средой на лиофильные (частицы хорошо взаимодействуют со средой; например, природные белковые коллоиды и бытовой желатиновый золь) и лиофобные (взаимодействуют слабее; примеры — природные коллоиды минеральных частиц в воде и лабораторный золь золота). Эти классификации используют разные признаки.