Ответ:

Разложим числитель и знаменатель:

\(p^2-11p+10=(p-1)(p-10)\), \(20+8p-p^2=-(p^2-8p-20)=-(p-10)(p+2)\).

Сократим общий множитель \(p-10\). Значения \(p=10\) и \(p=-2\) исключаем, так как при них исходный знаменатель равен нулю.

\[\frac{p^2-11p+10}{20+8p-p^2}=-\frac{p-1}{p+2}=\frac{1-p}{p+2}.\]

Ответ: \(\frac{1-p}{p+2}\), где \(p\ne 10,-2\).