Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Ответ:
Таблица заполнена по ожидаемым результатам опыта; фактическая интенсивность может зависеть от условий проведения.
| № пробирки | Какие вещества помещены? | Что наблюдается? | Интенсивность процессов | Как это можно объяснить? |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Песок, пероксид водорода | Заметных пузырьков почти нет | Отсутствует или очень низкая | В песке нет каталазы |
| 2 | Сырой картофель, пероксид водорода | Выделяются пузырьки, возможно пенообразование | Заметная | Каталаза сырого картофеля разлагает пероксид водорода |
| 3 | Варёный картофель, пероксид водорода | Пузырьков мало или они отсутствуют | Низкая или отсутствует | При нагревании каталаза утратила активность |
| 4 | Сырое мясо, пероксид водорода | Активно выделяются пузырьки, может появиться пена | Заметная или высокая | В тканях мяса присутствует активная каталаза |
| 5 | Варёное мясо, пероксид водорода | Пузырьков меньше, чем с сырым мясом, либо они отсутствуют | Низкая | Нагревание снизило активность каталазы |
| 6 | Измельчённый сырой картофель, песок, пероксид водорода | Активно выделяются пузырьки, возможно пенообразование | Заметная, обычно выше, чем в пробирке № 2 | Измельчение увеличило площадь контакта фермента с пероксидом |
Общая реакция: каталаза ускоряет разложение пероксида водорода на воду и кислород.
