3. Вставить Н – НН, объяснить: Ранен(н)ый офицер на подкова(н)ой лошади по нескоше(н)ому зелёному лугу двигался к старому некраше(н)ому дому, окружё(н)ому кова(н)ой оградой.

Раненый офицер на подкованной лошади по нескошенному зелёному лугу двигался к старому некрашеному дому, окружённому кованой оградой.

В словах «раненый», «некрашеному» и «кованой» пишется одна Н: нет зависимых слов, а «раненый» без зависимых слов пишется с одной Н. В слове «подкованной» — НН из-за приставки под-. В «нескошенному» — НН из-за приставки не-? Здесь полное причастие с приставкой не- и суффиксом -енн-, поэтому пишется НН. В причастии «окружённому» — НН, поскольку оно образовано от глагола совершенного вида и имеет суффикс -ённ-.