4. Охарактеризуйте области применения этанола, его физиологическое действие на организм человека.

Области применения этанола: * Медицина: антисептик, дезинфицирующее средство, растворитель для лекарств. * Пищевая промышленность: производство алкогольных напитков, добавка в кондитерские изделия. * Химическая промышленность: растворитель, сырье для производства других веществ. * Топливо: добавка к бензину, биотопливо. Физиологическое действие этанола на организм человека: * Депрессант: угнетает нервную систему, вызывает состояние опьянения. * Влияние на печень: может вызывать жировую дистрофию печени, цирроз. * Влияние на сердце: может вызывать сердечные заболевания. * Влияние на мозг: может вызывать ухудшение памяти, координации, умственных способностей. * Зависимость: может вызывать алкогольную зависимость.