Воспользуемся основным тригонометрическим тождеством \( \text{tg } x \cdot \text{ctg } x = 1 \).
\( \text{tg } \frac{\pi}{7} \text{ctg } \frac{\pi}{7} = 1 \)
Тогда выражение принимает вид:
\[ 1 - \text{sin}^2 \beta \]
По основному тригонометрическому тождеству \( \text{sin}^2 \beta + \text{cos}^2 \beta = 1 \), следовательно \( 1 - \text{sin}^2 \beta = \text{cos}^2 \beta \).
Ответ: \( \text{cos}^2 \beta \)