5. (7 - b)².

Решение:

Используем формулу квадрата разности: \( (a-b)² = a² - 2ab + b² \).

В данном случае \( a = 7 \) и \( b = b \).

Подставляем значения в формулу:

\[ (7-b)² = 7² - 2 \cdot 7 \cdot b + b² = 49 - 14b + b² \]

Ответ: 49 - 14b + b².