5. Какими качественными реакциями можно обнаружить кетоны?

Для кетонов нет универсальной качественной реакции, аналогичной реакции «серебряного зеркала» для альдегидов. Метилкетоны, содержащие фрагмент CH₃CO–, обнаруживают йодоформной реакцией: при действии йода в щелочной среде образуется жёлтый осадок йодоформа CHI₃.

Пример для ацетона:

CH₃COCH₃ + 3I₂ + 4NaOH → CHI₃↓ + CH₃COONa + 3NaI + 3H₂O.

Эта проба характерна не для всех кетонов, а для метилкетонов и некоторых спиртов, способных окисляться до метилкетонов.