5. Надломите кусочек скорлупы и потяните его вниз. Рассмотрите внутреннюю сторону скорлупы. Что вы там обнаружили? Как называется эта оболочка? Какое она имеет значение? Рассмотрите ее, попробуйте ее растянуть, определите роль.

На внутренней стороне скорлупы видны тонкие подскорлуповые оболочки. Они образуют защитный барьер, затрудняющий проникновение микроорганизмов и потерю влаги. Оболочки достаточно прочные и немного растягиваются, поэтому помогают защищать содержимое яйца от повреждений. У тупого конца между ними образуется воздушная камера.