5. Напишите уравнение реакции спиртового брожения глюкозы. Вычислите объём углекислого газа, образующегося из 2 моль глюкозы.

Решение:

• 1. Уравнение реакции спиртового брожения глюкозы:
  C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂
  Глюкоза → Этанол + Углекислый газ
• 2. Расчет объёма углекислого газа:
  Из уравнения видно, что из 1 моль глюкозы образуется 2 моль CO₂. Следовательно, из 2 моль глюкозы образуется:
  2 моль глюкозы  2 моль CO₂ / 1 моль глюкозы = 4 моль CO₂.
  Объем CO₂ (при н.у.) = количество вещества  молярный объем.
  Объем CO₂ = 4 моль  22.4 л/моль = 89.6 л

Ответ: Из 2 моль глюкозы образуется 89.6 л углекислого газа.