6. Какие способы отпуска бифштекса вы знаете?

Бифштекс подают натуральным — с гарниром и мясным соком или соусом; с жареным яйцом; с жареным луком. Гарнир подают рядом или отдельно, в зависимости от способа оформления блюда.