7. Middens --- big piles of garbage buried under the ground. a. were; b. are; c. being; d. be.

Перевод задания: Выберите правильный вариант: «Кухонные кучи — это большие груды мусора, закопанные под землёй».

b. are. Это определение, сообщающее общий факт, поэтому используется Present Simple.

Middens are big piles of garbage buried under the ground. (Кухонные кучи — это большие груды мусора, закопанные под землёй.)