8.20. Температура плавления галинстана — −19 °C. Что это означает?

Это означает, что при охлаждении галинстан начинает кристаллизоваться при температуре около −19 °C, а при нагревании твёрдый галинстан начинает плавиться примерно при той же температуре — при обычном давлении.