9. Рассчитайте теоретическую и практическую энергетическую ценность для салата «Сырного». Пищевая ценность на 100 г: белки — 12,1 г, жиры — 40,2 г, углеводы — [числовые данные обрезаны] г.

Для расчёта теоретической энергетической ценности нужны все значения белков, жиров и углеводов. Количество углеводов на фото обрезано, поэтому итог по салату определить нельзя.

Читаемая часть расчёта по стандартным коэффициентам: белки дают \(12{,}1 \cdot 4 = 48{,}4\) ккал, жиры — \(40{,}2 \cdot 9 = 361{,}8\) ккал. Итого без углеводов — 410,2 ккал на 100 г.

Для завершения теоретического расчёта требуется значение углеводов. Для практической энергетической ценности также нужны указанные в задании коэффициенты практической усвояемости, если они приведены в учебнике или предыдущем материале.

Пришлите, пожалуйста, правую часть строки задания целиком, включая количество углеводов и данные о коэффициентах практической энергетической ценности.