b_ead

Орфограмма: вставить пропущенную букву в слове.

Правило: проверяемая безударная гласная в корне слова.

1. Запишем слово с пропуском: b_ead.
2. Подберем проверочное слово, чтобы гласная стала ударной: хле́б.

Вывод: в слове нужно писать букву 'r'.

Ответ: bread