Билет 5. 2. Белки бывают простые и сложные. Приведите пример сложного белка и объясните, чем он отличается от простого.

Пример сложного белка — гемоглобин. Он состоит из белковой части и небелковой части — гемовой группы, содержащей железо.

Простой белок состоит только из аминокислот. Сложный белок, помимо белковой части, содержит связанный с ней небелковый компонент, например гем, липид или углевод.

Ответ: гемоглобин — сложный белок, потому что содержит белковую часть и небелковую гемовую группу.