Пластический обмен (анаболизм) — это процесс синтеза сложных молекул из более простых с использованием энергии. Происходит в цитоплазме клеток, в рибосомах и других органеллах.
Энергетический обмен (катаболизм) — это процесс расщепления сложных молекул на более простые с высвобождением энергии. Происходит в цитоплазме, митохондриях и лизосомах.