Что такое маргарин? Как его получают?

Маргарин - это пищевой продукт, получаемый путем гидрогенизации растительных масел с добавлением животных жиров, воды, эмульгаторов, ароматизаторов и красителей. Гидрогенизация - это процесс присоединения водорода к двойным связям в молекулах ненасыщенных жирных кислот, в результате чего они превращаются в насыщенные.

Ответ: Маргарин - это пищевой продукт, получаемый путем гидрогенизации растительных масел.