Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
6. Для чего изделия из теста смазывают яйцом?
Ответ:
Изделия из теста смазывают яйцом для придания им золотистого цвета и блеска после выпечки. Яйцо также помогает создать более хрустящую корочку.
Ответ: Для придания золотистого цвета и блеска.
Похожие
- 7. Почему следует ограничивать в пищевом рационе количество кондитерских изделий и выпечки? Свой ответ обоснуйте.
- § 53. Технология приготовления теста для пельменей, вареников, домашней лапши Задание 1 Ответьте на вопросы. 1. Кто придумал пельмени?
- 2. Существует множество видов пельменей. Чем они различаются?
- 3. С какими начинками их готовят?
- Задание 2 Укажите цифрами последовательность в технологии приготовления пельменей. _ Раскатывание теста. _ Защипывание краёв пельменей. _ Формирование пельменей. _ Подача к столу. _ Замешивание теста. _ Приготовление начинки. _ Варка.
