§ 53. Технология приготовления теста для пельменей, вареников, домашней лапши Задание 1 Ответьте на вопросы. 1. Кто придумал пельмени?

История возникновения пельменей не имеет точного автора. Считается, что это блюдо появилось в разных культурах независимо друг от друга. Наиболее распространенная версия связывает пельмени с китайской кухней, откуда они распространились в Сибирь и затем в Россию.

Ответ: Точного автора нет; блюдо возникло в разных культурах.