Испарение и кипение. Насыщенный пар. Влажность воздуха и приборы для её измерения (психрометр).

Испарение и кипение. Насыщенный пар. Влажность воздуха и приборы для её измерения (психрометр).

Испарение — это процесс парообразования, происходящий с поверхности жидкости. Испарение происходит при любой температуре.

Кипение — это процесс парообразования, происходящий по всему объему жидкости при определенной температуре (температуре кипения), которая зависит от давления. В процессе кипения образуются пузырьки пара внутри жидкости.

Насыщенный пар — это пар, находящийся в термодинамическом равновесии со своей жидкостью. Давление насыщенного пара не зависит от объема, но зависит от температуры.

Влажность воздуха — это количество водяного пара, содержащегося в воздухе. Различают абсолютную и относительную влажность.

• Абсолютная влажность — это парциальное давление водяного пара в воздухе или масса водяного пара в единице объема.
• Относительная влажность — это отношение абсолютной влажности к максимально возможному давлению пара при данной температуре, выраженное в процентах.

Психрометр — прибор для измерения влажности воздуха. Он состоит из двух термометров: сухого и влажного. Сухой термометр показывает температуру воздуха, а влажный (резервуар которого обернут влажной тканью) показывает температуру, пониженную за счет испарения воды с ткани. Разность показаний термометров позволяет определить относительную влажность воздуха по специальным таблицам.