Найдем, какую часть мотка пряжи использовали на шарф:
$$1 - (\frac{8}{20} + \frac{3}{20}) = 1 - \frac{11}{20} = \frac{20}{20} - \frac{11}{20} = \frac{9}{20}$$
Найдем, сколько метров нити ушло на шарф:
$$600 \cdot \frac{9}{20} = \frac{600 \cdot 9}{20} = \frac{5400}{20} = 270 \text{ (м)}$$
Ответ: 270 м.