Особенности обработки соленых грибов:
- Предварительное вымачивание для удаления излишков соли.
- Промывание и отваривание (при необходимости) для улучшения вкуса и удаления возможных загрязнений.
Ответ: Вымачивание для удаления излишков соли, промывание и отваривание.