В опыте Торричелли давление столба жидкости уравновешивается атмосферным давлением.
Для ртути: $$P_{атм} = \rho_{ртути} \cdot g \cdot h_{ртути}$$.
Для воды: $$P_{атм} = \rho_{воды} \cdot g \cdot h_{воды}$$.
Следовательно, $$\rho_{ртути} \cdot g \cdot h_{ртути} = \rho_{воды} \cdot g \cdot h_{воды}$$, и $$h_{воды} = \frac{\rho_{ртути} \cdot h_{ртути}}{\rho_{воды}}$$.
Нормальное атмосферное давление $$P_{атм} = 760 \text{ мм рт. ст.} = 0.76 \text{ м рт. ст.}$$.
Тогда высота столба воды: $$h_{воды} = \frac{13600 \cdot 0.76}{1000} = 10.336 \text{ м}$$.
Ответ: 10.336 м