Общее количество участников олимпиады по математике: 300 человек.
Количество участников, которых рассадили в первые две аудитории: 120 человек/аудитория × 2 аудитории = 240 человек.
Количество участников, писавших олимпиаду в запасной аудитории: 300 человек - 240 человек = 60 человек.
Вероятность того, что случайно выбранный участник писал олимпиаду в запасной аудитории:
$$P(\text{запасная аудитория}) = \frac{\text{количество участников в запасной аудитории}}{\text{общее количество участников}} = \frac{60}{300} = \frac{1}{5} = 0,2$$
Таким образом, вероятность того, что случайно выбранный участник писал олимпиаду в запасной аудитории, равна 0,2.
Ответ: 0,2