Выполним пунктуационный анализ предложения, определим, нужно ли выделять запятыми обособленные члены предложения.
1. Выделим грамматические основы: Пржевальский путешествовал.
2. Предложение простое, осложнено обособленным приложением.
3. В предложении есть обособленное приложение: известный географ и натуралист.
Согласно правилу, приложение, стоящее после определяемого слова, выделяется запятыми.
Ответ: Н.М. Пржевальский, известный географ и натуралист, путешествовал не только по Дальнему Востоку, но и по Центральной Азии.