4. Опишите рецепт приготовления фирменного домашнего печенья из песочного теста.

Рецепт домашнего песочного печенья:

1. Ингредиенты:
   • 200 г сливочного масла (размягченного)
   • 100 г сахара
   • 1 яйцо
   • 1 чайная ложка ванильного экстракта
   • 300 г муки
   • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
   • Щепотка соли
2. Приготовление:
   • Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до получения кремообразной массы.
   • Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
   • В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
   • Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, замешивая тесто.
   • Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте печенье желаемой формы.
   • Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   • Выпекайте в течение 10-12 минут, до золотистого цвета.
   • Остудите печенье на противне, затем переложите на решетку до полного остывания.