Ответ:

1. Нисколько не внимательный — раздельно: слово «нисколько» усиливает отрицание.

2. Неряшливый, неприятное — слитно: слова можно заменить близкими по смыслу словами без НЕ («неаккуратный», «отрицательное»).

3. Не мягкий, а твёрдый — раздельно: есть противопоставление с союзом «а».

4. Отнюдь не чистой — раздельно: «отнюдь» усиливает отрицание.

5. Не интересный, а скучный — раздельно: есть противопоставление с союзом «а».

Ответ: вариант 2.