Сначала найдем вектор \(\vec{a} - \vec{b}\):
\(\vec{a} - \vec{b} = (2 - (-3); 3 - 7) = (5; -4)\)
Теперь найдем скалярное произведение вектора \((\vec{a} - \vec{b})\) и \(\vec{c}\):
\((\vec{a} - \vec{b}) \cdot \vec{c} = (5 \cdot 7) + (-4 \cdot -1) = 35 + 4 = 39\)
Ответ: 39