$$y = x^2 + px + q$$
Вершина параболы $$B(3; -7)$$.
Известно, что $$x_v = -\frac{p}{2a}$$
В данном случае a = 1, $$x_v = 3$$.
$$3 = -\frac{p}{2 \cdot 1}$$
$$3 = -\frac{p}{2}$$
$$p = -6$$
Теперь, зная, что $$y_v = -7$$, подставим значения $$x_v$$ и p в уравнение параболы:
$$-7 = (3)^2 + (-6) \cdot 3 + q$$
$$-7 = 9 - 18 + q$$
$$-7 = -9 + q$$
$$q = -7 + 9$$
$$q = 2$$
Ответ: $$p=-6$$, $$q=2$$