Рассмотрим квадратное уравнение $$x^2 - (2b - 2)x + b^2 - 2b = 0$$.
Найдем дискриминант:$$D = (2b - 2)^2 - 4(b^2 - 2b) = 4b^2 - 8b + 4 - 4b^2 + 8b = 4$$
Так как $$D > 0$$, то уравнение имеет два корня:
$$x_1 = \frac{2b - 2 + \sqrt{4}}{2} = \frac{2b - 2 + 2}{2} = b$$
$$x_2 = \frac{2b - 2 - \sqrt{4}}{2} = \frac{2b - 2 - 2}{2} = b - 2$$
Чтобы оба корня принадлежали интервалу (-5; 5), необходимо выполнение следующих условий:
$$\begin{cases} -5 < x_1 < 5 \\ -5 < x_2 < 5 \end{cases}$$
$$\begin{cases} -5 < b < 5 \\ -5 < b - 2 < 5 \end{cases}$$
Решим первое неравенство:
$$-5 < b < 5$$
Решим второе неравенство:
$$-5 < b - 2 < 5$$
$$-3 < b < 7$$
Решением системы является пересечение решений всех неравенств:
$$b \in (-3; 5)$$
Ответ: b \in (-3; 5)