При пересечении двух прямых образуются две пары вертикальных углов, которые равны между собой, и четыре пары смежных углов, сумма которых равна 180°.
Угол NOS является вертикальным углом к углу EON.
$$ \angle NOS = \angle EON = 61^{\circ} $$
Угол SOM является смежным углом к углу NOS.
$$ \angle SOM = 180^{\circ} - \angle NOS = 180^{\circ} - 61^{\circ} = 119^{\circ} $$
Угол MOE является вертикальным углом к углу SOM.
$$ \angle MOE = \angle SOM = 119^{\circ} $$
Ответ: \(\angle NOS = 61^{\circ}\), \(\angle SOM = 119^{\circ}\), \(\angle MOE = 119^{\circ}\)