Контрольные задания > 7. Реакция "серебряного зеркала" доказывает наличие в молекуле глюкозы:
а) пяти гидроксильных групп
б) альдегидной группы
в) кетогруппы
г) карбоксильной группы
Вопрос:
7. Реакция "серебряного зеркала" доказывает наличие в молекуле глюкозы:
а) пяти гидроксильных групп
б) альдегидной группы
в) кетогруппы
г) карбоксильной группы
Ответ:
б) альдегидной группы. Реакция "серебряного зеркала" является качественной реакцией на альдегидную группу (-CHO). Глюкоза содержит альдегидную группу, что позволяет ей вступать в эту реакцию. Она окисляется аммиачным раствором оксида серебра, при этом серебро выделяется в виде металлического налета на стенках пробирки, создавая эффект зеркала.