Решим систему неравенств:
$$\begin{cases}\frac{x-3}{5}+2>\frac{x-1}{10}-1 \\ x-3>\frac{x-4}{3}\end{cases}$$
Решим первое неравенство:
$$\frac{x-3}{5}+2>\frac{x-1}{10}-1$$
Умножим обе части неравенства на 10:
$$2(x-3)+20>x-1-10$$
$$2x-6+20>x-11$$
$$2x+14>x-11$$
$$2x-x>-11-14$$
$$x>-25$$
Решим второе неравенство:
$$x-3>\frac{x-4}{3}$$
Умножим обе части неравенства на 3:
$$3(x-3)>x-4$$
$$3x-9>x-4$$
$$3x-x>-4+9$$
$$2x>5$$
$$x>\frac{5}{2}$$
$$x>2.5$$
Решением системы будет пересечение решений неравенств:
$$\begin{cases}x>-25 \\ x>2.5\end{cases}$$
Оба условия выполняются, если $$x>2.5$$.
Ответ: $$x>2.5$$