Решим систему неравенств:
$$\begin{cases} 1 - \frac{x}{4} > x, \\ x - \frac{x-4}{5} > 1. \end{cases}$$
Умножим обе части первого неравенства на 4, а обе части второго неравенства на 5:
$$\begin{cases} 4 - x > 4x, \\ 5x - (x - 4) > 5. \end{cases}$$
Раскроем скобки:
$$\begin{cases} 4 - x > 4x, \\ 5x - x + 4 > 5. \end{cases}$$
Перенесем слагаемые с x в правую часть, а числа в левую часть, при этом знак слагаемых меняется на противоположный:
$$\begin{cases} 4 > 4x + x, \\ 5x - x > 5 - 4. \end{cases}$$
Упростим:
$$\begin{cases} 4 > 5x, \\ 4x > 1. \end{cases}$$
Разделим обе части первого неравенства на 5, а обе части второго неравенства на 4:
$$\begin{cases} x < \frac{4}{5}, \\ x > \frac{1}{4}. \end{cases}$$
Ответ: $$\frac{1}{4} < x < \frac{4}{5}$$.